Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus.
Penjelasan lengkap seputar Resep Garang Asem yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah.
Bahan Membuat Garang asem balungan sapi
- 1 kg balungan sapi rebus sampai lunak buang air rebusan.
- Bumbu rajang.
- 10 butir bawang merah iris tipis.
- 5 siung bawang putih iris tipis.
- 3 buah cabai merah potong kotak kecil.
- 10 buah cabai rawit utuh.
- 5 buah blimbing wuluh potong² bisa dganti 10 lembar daun.
- daun kedondong.
- 2 buah tomat hijau potong².
- 2 cm jahe dimemarkan.
- 2 cm lengkuas dimemarkan.
- secukupnya Air asam Jawa.
- Sedikit gula merah bisa dganti gula pasir.
- 2 sampai 3 sendok makan kecap manis.
- 1 Sdt mrica bubuk.
- Secukupnya garam dan kaldu sapi.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Garang asem balungan sapi
- Tumis bumbu rajang sampai harum masukan kedalam balungan sapi yang sudah direbus & air x sudah dganti.
- Didihkan air masak sampai bumbu meresap air kira² aja asal balungan sapi terendam saja cek rasa.
Lagian resep Garang asem macem-macen tiap daerah beda jadi bingung mau yang mana. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Hal tersebut karena rasanya yang sangat cocok bagi lidah orang Jawa bahkan lidah dari orang Indonesia sendiri. Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Kuah Asem. Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging.
Get Latest Recipe : HOME