Ingin membuat ikan bandeng bakar/panggang bumbu manis video ini cara memasak beserta resepnya.
Selain itu di bulan suci Ramadhan seperti sekarang ini.
Hidangan ikan bandeng bumbu bakar kecap pedas manis akan nikmat jika disantap selagi masih hangat.
Bahan Membuat Ikan bakar pedas manis
- 1/2 kilo Ikan kembung segar.
- Asam jawa secukup nya.
- Garam secukup nya.
- Bumbu halus.
- 7 siung Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- 5 Cabe keriting.
- 2 Cabe rawit.
- 2 cm Jahe.
- 1 sdm Kecap.
- 1 sdm Margarin.
- 1 sdm Minyak goreng.
Langkah Memasak Ikan bakar pedas manis
- Bumbui ikan, kalo aku mgunakan asam jawa dan garam.
- Blender bumbu halus kcuali kecap, tumis smpai matang dg margarin baru tambahkan kecap, garam, dan penyedap.
- Panaskan teflon atau pan grill.
- Oles kan bumbu halus yg sudah matang ke ikan kembung, setelah itu panggang diatas teflon dg api kecil, kasi minyak goreng sedikit.
- Masak hingga bumbu meresap, terus olesi bumbu sambil dibolak balik smpai cukup matang.
Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena campuran cabai, kunyit dan bumbu lainnya, dan tidak menggunakan kecap manis. Ikan bakar biasanya disajikan dengan sambal atau sambal kecap sebagai saus, dan irisan jeruk nipis dijatuhkan di. Ikan nila bakar kecap pedas memang cenderung selalu diperebutkan kalau kita berkunjung ke restoran seafood, atau pun kalau menemukannya di acara pesta. Ketika kita memakannya, yang dikejar adalah rasa smokey dan saus manis pedas yang nikmat disantap bersama nasi hangat. Awalnya selalu ada ragu ketika ingin mengolah resep ikan nila.
Get Latest Recipe : HOME