Nikmatnya telur dadar bercampur dengan tauge yang buat selera makan Karena resep ini campuran dari irisan telur dadar dan tauge yang ditumis dengan bahan-bahan lainnya.
Jangan lupa tambahkan Saus Tiram Selera.
Lihat juga resep Tumis Tahu Toge Buncis Bakso Kecap enak lainnya! cah taoge sawi meruakan salahsatu sajian menu taoge yang mantap dan sedap.
Bahan Membuat Cah taoge, telur dadar dan bakso
- telur ayam.
- bakso.
- tahu gembos / tahu coklat.
- taoge.
- Bumbu iris :.
- bawang merah.
- bawang putih.
- cabe merah besar.
- cabe rawit.
- daun bawang / brambang prei.
- kecap manis dan saos tiram.
- merica.
Langkah Memasak Cah taoge, telur dadar dan bakso
- Kocok telur, dadar sampai matang kemudian iris2 memanjang. Sisihkan.
- Potong2 bakso menjadi 2 bagian kemudian goreng. Potong tahu gembos menjadi kotak2, kemudian sisihkan.
- Panaskan margarin / minyak panas. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit sampai harum.
- Masukkan bahan isi kecuali taoge ya. Aduk2 sampai tercampur rata bumbunya..
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram (saya ngga pake gula garam, krn manis n asinnya cukup dari kecap manis n saos tiram) aduk sampe tercampur rata.
- Masukkan taoge dan masak sebentar saja agar ketika matang masih kres2.
- Terakhir masukkan daun bawang. Aduk kembali sebentar kemudian angkat dan sajikan..
Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade seringkali menggunakan telur ayam. Mungkin karena telur bebek sendiri yang. Ada dua varian bakso di sini yakni Bakso Urat dan Bakso Telur, kami memesan keduanya. Baik bakso urat maupun bakso telur, sama-sama dibanderol dengan Semangkuk bakso ini isinya mie kuning, bihun, taoge, sebutir bakso urat besar atau bakso telur, sebutir bakso kecil dan tahu goreng. Aduk rata telur dan bumbu, tambahkan daun bawang, garam, kaldu ayam bubuk dan gula secukupnya.
Get Latest Recipe : HOME