IG:@sukmawati_rs Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang.
Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja.
Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir.
Bahan Membuat Tumis Tauge Tahu
- Tauge.
- tahu cokelat.
- bawang merah.
- bawang putih.
- cabai hijau.
- cabai merah.
- lengkuas geprek.
- daun salam.
- Air.
- Minyak.
- Gula.
- Garam.
- Penyedap rasa totole (bisa lain atau skip).
Langkah Memasak Tumis Tauge Tahu
- Siangi tauge dan cuci bersih. Potong tahu sesuai selera. Iris cabai dan bawang..
- Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Setelah harum masukkan cabai, lengkuas dan daun salam..
- Masukkan tahu, aduk rata lalu tuang air. Beri gula, garam dan penyedap rasa. Biarkan air menyusut dikit lalu masukkan tauge. Aduk rata sampai matang dan koreksi rasa. Setelah pas dan matang, angkat sajikan..
Masukkan potongan tahu setengah matang dan taoge. Tunggu hingga air mendidih, angkat dan hidangkan. Fimela.com, Jakarta Masih bingung untuk menyiapkan menu makan untuk keluarga? Rekomendasi menu hari ini dari FIMELA ada Bandeng Tauco, Tumis Gambas dan Kupat Tahu Magelang. Tumisan yang biasa lebih keren bila disebut sebagai Cah Tauge ini memang cocok bila dijadikan sebagai menu makan siang karena penyajiannya yang cepat dan tidak memakan waktu yang lama.
Get Latest Recipe : HOME