Saus santan bisa dibuat simpel hanya dengan santan yang dimasak dengan garam. (Baca juga: Agar Klepon Tidak Pecah Saat Direbus, Intip Dulu Tips Berikut Ini).
Risol Roti Tawar Ragout (tanpa msg).
Klepon erat dengan tradisi orang Indonesia saat mengadakan acara syukuran atau hajatan, apa "Ada orang menganggap jika filosofi klepon ini menggambarkan kecantikan dari dalam karena ada.
Bahan Membuat Klepon Saus Santan
- bahan klepon:.
- 180 gr tepung ketan.
- 1 sdt garam.
- 125 ml air.
- 100 gr gula merah (diiris).
- secukupnya pasta pandan.
- bahan saus santan:.
- 300 ml santan (1 kara kemasan kecil + air).
- 1/2 sdm tepung beras.
- 2 lembar daun pandan, potong2 4cm.
- 1/4 sdt garam.
Langkah Memasak Klepon Saus Santan
- Campur tepung ketan, garam, air dan pasta pandan dalam wadah, aduk-aduk dan uleni hingga tercampur rata dan bisa dipulung..
- Ambil sedikit adonan tepung, pipihkan, taruh sedikit gula merah sisir di tengahnya dan bulatkan hingga gula merah berada di tengah-tengah, lakukan hingga semua adonanan habis..
- .
- Masak air hingga mendidih di dalam panci disini sy tambahkan 1 sdm.minyak goreng supaya saat sdh matang tidak saling lengket, masukkan bulatan tepung ke dalamnya, masak hingga matang dan mengapung. Angkat siapkan air suhu ruang dalam baskom.. klepon yg sdh matang langsung rendam lg dlm air suhu ruang supaya tidak bocor..
- Tadaaa.. lihatlah bulat2 licin tidak bocor 💃💃.
- Saus Santan : Campur semua bahan saus santan menjadi satu, masak di atas api sedang sambil ditimba-timba agar santan tidak pecah hingga mendidih dan kental. Angkat dan biarkan hingga agak dingin..
- Taruh klepon di atas wadah saji, tuangi dengan saus santan dan segera sajikan.
Saus santan: Campur semua bahan saus lalu rebus hingga mendidih. Sisihkan. resep asli terung santan, cara membuat terung santan, resep terong berkuah, resep terong santan asli maluku. Tata terung goreng di piring saji. Saus: campur tepung hoen kwe, santan, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk hingga Susun klepon di atas mangkuk saji kemudian siram dengan saus dan taburi keju parut di atasnya, sajikan. Getuk ubi ungu saus santan ini akan lebih nikmat jika disantap dengan minuman hangat sesuai dengan selera anda.
Get Latest Recipe : HOME