klepon From Wikibooks, open books for an open world. Klepon (pronounced Klê-pon) is a traditional Indonesian rice cake, from Javanese cuisine. Kue klepon atau yang dikenal sebagai jajanan tradisional ini tengah jadi perbincangan banyak orang.

Bahan Membuat klepon

  1. 250 gr tepung ketan.
  2. 100 gr tepung beras rosebrand.
  3. 3 sdm santan instant.
  4. 2 sdm minyak goreng.
  5. 1/4 sdt garam.
  6. 2 sdm air kapur sirih ( dibuat dari kapur sirih 1 sdm direndam dengan air minum 1/2 gelas, diaduk tunggu)sampai larut diambil air bagian atas saja).
  7. 1/2 buah kelapa parut ( harus bersih dari kulitnya) untuk taburan.
  8. 3 lembar daun pandan di blender dengan 250 cc air minum ( saring).
  9. secukupnya pasta pandan.
  10. 250 gr gula merah diiris kecil kecil jangan terlalu halus ( supaya tidak cepat lumer saat di isi ke adonan).

Langkah Memasak klepon

  1. cara membuat kelapa parut untuk taburan: kukus kelapa parut setelah terlebih dahulu di beri garam secukupnya.
  2. cara membuat klepon : masukkan dalam satu wadah tepung ketan, tepung beras, minyak goreng, santan instan, air kapur sirih, pasta pandan secukupnya, garam, uleni sampai kalis sambil dituang air pandan sedikit-sedikit ( air pandan dipakai secukupnya saja sampai adonan kalis, kalau ukuran air kurang boleh ditambah air minum biasa).
  3. bentuk adonan menggunakan sarung tangan plastik yang sudah di beri minyak goreng sedikit supaya adonan tidak lengket.
  4. sebelum membentuk dan mengisi adonan sebaiknya masak air dalam panci sampai mendidih.
  5. bentuk adonan dan isi dengan gula merah iris, kemudian langsung dimasukkan ke dalam air yang sedang mendidih, tunggu sampai mengapung lalu angkat dan langsung di masukkan ke kelapa parut, lakukan sampai adonan habis.

Berikut resepnya yang dilansir brilio.net dari berbagai. klepon said: Hi Alice I just want to say thank you so much for making Heartstopper! It's really wholesome, heartwarming and it's give me hopes everytime i read it and i wish i could tell all of my. #klepon Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah. Terlepas meme Klepon Tidak Islami, kue klepon yang dibalut dengan parutan kelapa melambangkan kehidupan manusia yang bertahap.

Get Latest Recipe : HOME