Klepon I have some leftover roasted shredded coconut so I mix that through the white coconut flakes too. We thought it was about time we paid homage to klepon. Our klepon recipe is a lot of fun to make, particularly if you decide to make the green food colouring yourself.

Bahan Membuat Klepon

  1. tepung ketan putih.
  2. tepung beras.
  3. garam.
  4. sari pandan + 1 sdm air kapur sirih.
  5. Untuk isi :.
  6. Gula merah sisir ato potong petak.
  7. Untuk taburan :.
  8. kelapa setengah tua parut putihnya aja.
  9. Garam halus.

Langkah Memasak Klepon

  1. Campur tepung ketan, tepung beras dan air pandan yang sudah dicampur garam halus dan air kapur sirih. Tuang air pandan sedikit-sedikit hingga adonan dapat dibulatkan..
  2. Ambil adonan, isi dengan gula merah. Bulatkan. Rebus dalam air mendidih yang sudah dikasih sedikit minyak goreng. Kalo sudah mengapung tandanya sudah matang. Angkat. Tiriskan..
  3. Campur kelapa dan garam. Kukus sebentar..
  4. Gulingkan klepon yang sudah matang di kelapa parut yang sudah dikukus..

Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside your cup of tea or as a nice dessert after your lush rice table, but it also looks pretty good. Setiap makanan tradisional Indonesia biasanya memiliki makna, tak terkecuali klepon. Hal ini karena semua bahan klepon sangat mudah didapat dan tidak membutuhkan bahan yang njlimet. Cara membuatnya pun tidak membutuhkan keahlian khusus.

Get Latest Recipe : HOME