Cara membuat: * haluskan ubi kuning, campur dg tepung ketan putih, garam.
Kebetulan punya tepung ketan dan ubi kuning, kayaknya enak nih kalo di buat klepon.
Lalu searching resep eh nemu resepnya mba Hesti's Kitchen.
Bahan Membuat Klepon ubi kuning
- 500 gram ubi.
- 200 gram tepung ketan (me rose brand).
- secukupnya Garam.
- Gula merah 150 gram untk isi.
- Kelapa parut secukupnya untuk tabur.
- Air.
- 1 sdm Minyak goreng.
- 1 lembar daun pandan.
Langkah Memasak Klepon ubi kuning
- Siapkan semua bahan,ubi yg sudah dikupas dicuci bersih lalu dikukus sampe matang kira" 15 menit kemudian haluskan.
- Campur ubi yg sudah halus dengan tepung ketan dan sedikit garam diadon sampai kalis.
- Setelah kalis lalu buat deh klepon ubinya dengan isian gula merah yg sudah diiris,,buat semua adonan sampai habis.
- Setelah selesai dijilat bulat,rebus air secukupnya yg diberi minyak goreng sampai mendidih jangan lupa masukan 1 lembar daun pandan y mam biar wangi...
- Setelah air mendidih masukan bulatan klepon tadi sedikit" jika sudah mengambang angkat tiriskan berikut seterusnya sampai habis,kemudian gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus biar tahan lama.
- Klepon ubi siap dimakan...
Favorit pejabat Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya. Cara membuat kue klepon mudah dikerjakan di rumah. Anda bisa menjadikan kue klepon sebagai kudapan teman ngopi, atau ide untuk berjualan. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu : Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan.
Get Latest Recipe : HOME