Hallo mommy luv semua! di video pertama kali ini kami bikin bolu gulung klepon yang lembut banget dan worth to try banget!
Tapi apa jadinya jika klepon berbentuk bolu gulung?
Bukan sekadar bayangan, artis yang juga seorang chef, Nicky Tirta Berbeda dengan klepon yang isiannya cenderung cair, isian gula merah.
Bahan Membuat Bolu Klepon
- telur.
- Gula.
- SP.
- Tepung Terigu.
- vanili.
- baking powder.
- santan kara.
- minyak goreng.
- Pasta pandan.
- kelapa sangrai.
- isian.
- Kelapa Kukus.
- gula aren/merah/kelapa.
- air.
- pandan.
- Butter Pandan.
- Gula Halus.
- Butter.
- Pasta pandan.
Langkah Memasak Bolu Klepon
- Kocok telur, sp dan gula hingga mengembang berjejak dan berwarna putih.
- Masukan tepung terigu, vanili dan baking powder kedalam wadah aduk. Dan saring kedalam adonan telur hingga tercampur rata..
- Masukan santan dan minyak. Terakhir tambahkan pasta pandan secukupnya kedalam adonan aduk lagi hingga rata..
- Siapkan loyang yang telah dioles margarin bisa juga loyang dialasi kertas roti ya. Siapkan kukusan hingga panas dan masukan loyang kedalam ke kukusan hingga matang merata.
- Setelah matang sempurna. Tunggu kue agak dingin. Dan potong menjadi dua bagian..
- Isian 1: Kocok butter dan butter hingga merata dan tambahkan pasta pandan secukupnya..
- Isian 2: Panaskan air dalam panci kecil, masukan gula dan daun pandan hingga gula larut rata. Terakhir masukan kelapa aduk hingga tercampur rata hingga matang angkat dan dinginkan..
- Ambil 1 bagian kue. Masukan butter cream setiap sisi atas kue. Bagian tengah juga agak tebal lalu ratakan dengan spatula..
- Tambahkan kelapa gula diatas cream. Tumpuk dengan kue ke 2 ya. Lalu olesi seluruh kue dengan cream dengan rata. Terakhir tambahkan kelapa kering / yang telah di sangrai keseluruh sisi. Sajikan..
- Catatan : bisa ditambahkan hiasan klepon ya agar terlihat lebih cantik. Atau di hias sesuka kamu. Selamat mencoba 😃.
Untuk mengisi waktu luang agar lebih produktif, warga pengungsi dari Karangasem di posko Sam Sam Kerambitan diajak untuk membuat kue bolu dan klepon. Klepon is een zoet, Indisch hapje, gemaakt van onder andere kokos en bruine palmsuiker (gulah djawah). Het is erg lekker als een Indisch koekje bij de thee of als nagerecht na een uitgebreide. Resep Klepon enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Get Latest Recipe : HOME