Pukisnya lembut tapi tidak mimpes, kenyal namun tidak keras ketika dingin.
Resep Klepon Ketan - Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan lebih modern dengan beragam aneka rasa dan aneka warna.
Di antara berbagai macam variasinya tersebut.
Bahan Membuat Klepon kenyal tanpa kapur sirih
- Bahan:.
- tepung ketan.
- tepung kanji/tapioka.
- air panas(bisa pakai daun pandan yg diblender saring ambil airnya).
- Pasta pandan.
- garam.
- gula merah sisir.
- kelapa parut.
- Garam.
Langkah Memasak Klepon kenyal tanpa kapur sirih
- Kukus kelapa parut dg sejumput garam sekitar 15 mnt.
- Ambil wadah masukkan tepung ketan,kanji,garam,pasta pandan air panas sedikit demi sedikit aduk dg sendok biar tidak panas..setelah agak dingin uleni menggunakan tangan sampai kalis...
- Bentuk semua adonan sprt bola dg diisi gula merah....
- Didihkan air beri 1 sdm minyak goreng biar gk lengket...setelah mendidih masukkan adonan klepon sampai mengapung...setelah mengapung 7angkat dinginkan...
- Terakhir guling2kan klepon satu persatu kdlm parutan kelapa...
- Klepon siap dihidangkan..selamat mencoba...😊.
How to Make Ondeh - Ondeh Purple Sweet Potato. Saya ingin berbagi bagaimanakah cara membuat klepon tanpa air kapur siri, apakah bisa jadi? lalu apakah enak? yuk simak videonya sampai selesai ya. Terima Kasi Sudahudah menonton, dan untuk mendukung channel ini bisa klik tombol subscribe dan aktifkan lonceng agar tidak ketinggalan. Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras ketan yang sudah terkenal dan favorit. Super moist chocolate cake tanpa oven tanpa mixer takaran sendok.
Get Latest Recipe : HOME