Klepon Buah Naga Klepon buah naga merupakan resep kue klepon yang cukup favorit. Bahan-bahan untuk membuat klepon buah naga ini menggunakan bahan utama yaitu tepung ketan dan buah naga. Another taste of traditional food , you must try this one.!

Bahan Membuat Klepon Buah Naga

  1. 125 gr tepung ketan putih.
  2. Secukupnya buah naga+air(atau buah naga saja) sampai 70ml.
  3. 30 ml santan kental (santan instan yang dicairkan).
  4. Sejumput garam.
  5. 1 sdm minyak goreng.
  6. Bahan pelengkap:.
  7. Secukupnya gula merah, sisir (untuk isian klepon).
  8. Secukupnya kelapa parut+sedikit garam, kukus.

Langkah Memasak Klepon Buah Naga

  1. Siapkan mangkuk, masukkan tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng, buah naga yang sudah dilumatkan/diremas, dan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Uleni hingga kalis..
  2. Panaskan air dalam panci (untuk merebus klepon) sampai mendidih..
  3. Sambil menunggu air mendidih, ambil sejumput adonan, bulatkan lalu pipihkan dan beri isian (gula merah). Bulatkan kembali. Lakukan sampai semua adonan habis. [Atau bisa juga setelah air mendidih, adonan baru dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dibulatkan kembali, kemudian langsung dimasukkan ke air mendidih. Dibulatkan mendadak satu persatu].
  4. Setelah air mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulatkan. Rebus sampai mengapung..
  5. Setelah klepon mengapung, angkat dan gulingkan ke parutan kelapa..
  6. Klepon buah naga siap disajikan..
  7. Ini klepon buah naga saat pertama kali saya buat, dah lumayan lama sih. Bulan Oktober tahun lalu.hehe.

Siapa bilang buah-buahan nggak bisa diolah menjadi klepon? Resep camilan klepon khas ini bisa kamu. Buah naga (dragon fruit) adalah salah satu buah yang paling digemari masyarakat Indonesia sejak Bentuk buah naga sangat unik dan khas. Kulitnya seperti buah nanas, namun berwarna merah dan. Rasa daging buah naga yang segar membuat buah ini cocok dipadukan dengan berbagai bahan makanan yang lain.

Get Latest Recipe : HOME