Si KLepon Shutterstock/Odua ImagesIlustrasi klepon, kue tradisional Indonesia. Kue klepon tengah menjadi perbincangan hangat di media sosial setelah sebuah gambar menyebutkan jika kue tradisional tersebut Yuk, kenalan lebih dalam lagi dengan si kue klepon yang mungil ini! Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.

Bahan Membuat Si KLepon

  1. 250 gr tepung ketan (me rosebrand).
  2. 2 sdm tepung beras.
  3. 65 ml santan kental (me kara).
  4. Secukupnya gula merah serut.
  5. Secukupnya air (kurleb 1 gelas sya).
  6. 2 sdm minyak goreng.
  7. 1 sdt pasta pandan.
  8. Secukupnya kelapa parut stngah muda.
  9. Sejumput garam.
  10. Air untuk merebus.

Langkah Memasak Si KLepon

  1. Kukus kelapa yg sdh dicampur garam (tujuannya agar tdk cepat basi) skitar 15-20 mnit.
  2. Campur semua bahan kecuali gula merah dan minyak..
  3. Uleni sampai kalis.. Pemberian air bertahap ya bun, disesuaikan aja. Klau sdh tdk lengket ditangan berarti sdh kalis.
  4. Lalu siap mencetak.. Baluri tangan dg 1 sdm minyak ya. Bulat2 adonan lalu pipihkan dan beri isi an gula merah lalu bulat kan lgi.
  5. Rebus air sampai mendidih..beri 1 sdm minyak..lalu rebus klepon..klau sdh mengambang berarti sdh mtang dan bs diangkat.
  6. Biarkan dingin baru baluri dg kelapa.. Dan siap disajikan.

Cara mudah membuat Resep Klepon Ketan. Saat ini banyak sekali jajanan ala barat yang masuk ke Resep Kue Klepon merupakan salah satu jajanan asli Indonesia yang sudah cukup terkenal hampir. Memang menemukan klepon di pasar tradisional sangatlah mudah Sambil menunggu klepon melayang, mari kita membuat parutan kelapa untuk melumuri bagian luarnya. One must be careful when consuming a klepon. Besides the possibility that the bite could squirt and eject liquid palm sugar, a freshly boiled one.

Get Latest Recipe : HOME