Klepon telo (ubi) Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa..

Bahan Membuat Klepon telo (ubi)

  1. 3 buah Ubi.
  2. 7 sdm Tepung kanji.
  3. Vanilli.
  4. 3 sdm Gula pasir (sesuai selera).
  5. secukupnya Garam.
  6. Gula jawa.
  7. Kelapa parut.
  8. secukupnya Air.
  9. Pewarna makanan.

Langkah Memasak Klepon telo (ubi)

  1. Kupas ubi kemudian cuci sampai bersih.
  2. Kukus ubi sampai matang.
  3. Setelah matang angkat dan tiriskan ubi, kemudian hancurkan dalam wadah sampai halus.
  4. Masukkan tepung kanji, gula, vanilli, garam dan pewarna maka an ke wadah yang berisi ubi.
  5. Tambahkan air dan uleni sampai kalis.
  6. Bentuk bulat adonan, dan masukkan gula jawa ketengahnya..
  7. Rebus diair mendidih (air rebusan dicampur minyak goreng sedikit).
  8. Angkat ketika bulatan klepon mulai mengapung. Kemudian tiriskan.
  9. Gulingkan ke kelapa parut yang telah diberi sedikit garam.
  10. Siap disajikan. Kalau aku klepon masukin ke kulkas dulu..karena lebih suka yang dingin 😁.

Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Kini kue klepon ubi ungu lebih ngehit viral kekinian dan populer dibanding kue klepon ketan putih atau. HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy. Klepon is an Indonesian street food, which popularizes the notion of one-bite snacks - just like sushi.

Get Latest Recipe : HOME