Klepon Ketan Hitam Masukkan air kapur sirih dan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni Gulingkan klepon hitam di bahan pelapis yang sudah dikukus. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Bahan Membuat Klepon Ketan Hitam

  1. 50 gr tepung ketan hitam.
  2. 50 gr tepung ketan putih.
  3. 40 ml santan hangat.
  4. 1/4 sdt garam.
  5. 1/8 sdt vanilli bubuk.
  6. 1 sdm minyak goreng.
  7. 1 sdm gula halus.
  8. Secukupnya gula merah untuk isian, sisir halus.
  9. Secukupnya kelapa parut yang sudah dikukus dengan sedikit garam.

Langkah Memasak Klepon Ketan Hitam

  1. Campur tepung ketan hitam, tepung ketan putih, gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan kalis. (Jumlah santannya bisa kurang bisa lebih ya, tergantung kelembaban tepungnya).
  2. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan gula merah sisir lalu tutup dan bulatkan kembali..
  3. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih, masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..
  4. Segera gulingkan pada kelapa parut..
  5. Siap disajikan..
  6. Ini bagian dalamnya..

Untuk membuatnya dengan cara yang praktis, kamu bisa memakai tepung ketan hitam. Resep Kue Klepon Ketan Hitam Gurih, kenyal dan pecah di mulut! Jajanan pasar tradisional khas Indonesia ini cocok dinikmati di suasana apa saja. Kini kue klepon ubi ungu lebih ngehit viral kekinian dan populer dibanding kue klepon ketan putih atau klepon ketan hitam, klepon labu kuning tanpa tepung ketan, klepon ubi kuning, klepon ubi. Halaman anda tidak ditemukan. klepon ketan hitam isi kacang hijau.

Get Latest Recipe : HOME