Klepon jadoel Yang membuatnya menimbulkan kegaduhan adalah tulisan yang menyertai tulisan itu. Another taste of traditional food , you must try this one.! Keberadaannya menjadi salah satu saksi bisu perjalanan Kota.

Bahan Membuat Klepon jadoel

  1. Tepung ketan.
  2. Tepung beras.
  3. Air kapur.
  4. Vanili.
  5. Gula pasir.
  6. Garam.
  7. Gula merah.
  8. Pasta pandan.
  9. Kelapa parut muda.
  10. Air untuk merebus adonan.
  11. Minyak goreng untuk merebus adonan.

Langkah Memasak Klepon jadoel

  1. Campur kelapa parut dengan sedikit garam, kukus kurang lebih 5 menit Iris tipis gula merah, sisihkan. Larutkan gula pasir dan garam dengan air kapur. Tambahkan tepung ketan, tepung beras, vanili dan pasta pandan, uleni hingga rata Panaskan wajan, beri air dan minyak goreng.
  2. Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng. Cetak adonan dengan cara ambil 1/2 sdm adonan, bulatkan adonan kemudian pipihkan lalu isi dengan gula merah dan bulatkan kembali hingga gula merah tertutup rapat. Letakkan klepon mentah pada wadah yang sebelumnya telah diolesi dengan minyak goreng agar tidak lengket dengan wadah Jika sudah mencetak adonan kurang lebih 10-15 biji, segera direbus hingga matang (klepon mengambang).
  3. Tiriskan dan langsung urap dengan kelapa parut kukus..

Klepon lumrahé mung ana rong warna ya iku ijo lan putih. Klepon iku wanguné bunder lan anggoné mangan nganggo wur utawa klapa kang diparut. Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with grated coconut. Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls). In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).

Get Latest Recipe : HOME