Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar.
Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.
Resep klepon coklatnya dijamin endul bunda lumer coklatnya wenak banget.
Bahan Membuat Klepon coklat keju
- 100 gr tp tapioka.
- 250 ml susu cair.
- 2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 100 gr tp ketan.
- Isian:.
- Secukupnya DCC yg potong2 kecil/chococips/meises.
- Taburan: keju parut.
Langkah Memasak Klepon coklat keju
- Siapkan semua bahan.
- Dalam sebuah panci campurkan susu, garam, gula dan tepung tapioka. Aduk sampai semua larut. Lalu panaskan dengan api kecil, aduk terus hingga mengental..
- Matikan api. Masukkan tepung ketan secara bertahap. Aduk dgn centong kayu (hati2 ini panas). Setelah tidak terlalu panas uleni dg tangan. Setelah adonan kalis hentikan penambahan tp ketan. Tetapi bila adonan masih lembek banget, tp ketan bisa ditambahkan lagi, hingga bisa dibentuk..
- Lumuri tangan dan minyak goreng. Buat bulatan kecil, pipihkan, isi dengan coklat (me: chococips) lalu taruh di wadah yg telah diolesi minyak, agar tidak lengket..
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan klepon, rebus hingga mengapung. Angkat klepon yg telah mengapung, gulingkan dalam parutan keju..
Dengan bahan bahan sangat sederhana seperti tepung ketan. Resep Klepon Ketan - Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan Dalam usaha memanfaatkan stok yang ada, seperti coklat meses dan keju mozarella sehingga. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. Mendengarkan resep jajanan klepon bahan kue klepon cara membuat klepon Yogya enak.
Get Latest Recipe : HOME