Apabila sudah terbentuk bola-bola kecil, ambilan gula merah dan masukan ke dalamnya sebagai Selain menggunakan warna hijau, kue klepon ini juga sebenarnya bisa menggunakan warna Itulah sajian informasi singkat mengenai resep dan cara membuat kue klepon isi gula merah yang nikmat.
Warna klepon biasanya putih atau hijau tergantung selera.
Untuk klepon dengan warna hijau, perlu ditambahkan bahan pewarna dari daun suji atau daun pandan.
Bahan Membuat Bola Klepon Isi Kacang Hijau
- Bahan Isi.
- 100 gr kacang hijau kupas.
- 100 ml santan dari ½ butir kelapa.
- 1 lembar daun pandan.
- 1/4 sdt garam.
- 50 gr gula pasir/ sesuai selera.
- Bahan Kulit.
- 150 gr tepung ketan.
- 1 sdm tepung maizena.
- 1 sdm gula tepung.
- 2 sdt minyak goreng.
- 1/2 sdt garam.
- 115 ml air pajas.
- Secukupnya pasta pandan.
- Taburan.
- Kelapa parut.
Langkah Memasak Bola Klepon Isi Kacang Hijau
- Rendam semalaman kacang hijau, lalu kukus hingga empuk. Sisihkan.
- Blender kacang hijau bersama santan. Masak hingga padat dan jika dibolak balik diwajan kacang hijau sudah tidak lengket. Sisihkan..
- Setelah dingin, Pulungan adonan sesuai selera. Sisihkan.
- Campur semua bahan kulit. Aduk hingga tercampur rata..
- Ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu beri isian dan segera bulatkan. Lakukan hingga adonan habis..
- Rebus atau kukus adonan hingga matang..
- Balurkan di kelapa parut klepon yang telah matang..
- Siap dinikmati. 😋.
Tak hanya menampilkan kesan tradisional, kesan modern pun ditampilkan dengan parutan. Cara mudah membuat Resep Klepon Ketan. Saat ini banyak sekali jajanan ala barat yang masuk ke negara kita. Belum lagi snack dan jajanan dalam kemasan yang dengan Tetapi untuk kali ini saya akan mengajak teman teman untuk belajar membuat Klepon Ketan dengan isi Gula Merah Jawa. Bagian dari kacang hijau yang memiliki nilai ekonomi paling tinggi adalah bagian bijinya.
Get Latest Recipe : HOME