7 ~ 1 Donat Klepon

Bahan Membuat 7 ~ 1 Donat Klepon

1. Bahan Kering.
2. 500 gram tepung terigu protein tinggi (me cakra).
3. 100 gram gula pasir.
4. 11 gram ragi instan.
5. Bahan cair.
6. 1 butir telur.
7. 200 ml susu cair.
8. 1 sdt pasta pandan.
9. 75 gram mentega.
10. Bahan Toping.
11. 3-4 keping gula merah sisir halus.
12. 50 ml air.
13. 1/2 sdt tepung maizena larutkan + 1 sdm air.
14. 150 gram kelapa parut.
15. 1/4 sdt garam.

Langkah Memasak 7 ~ 1 Donat Klepon

1. Siapkan bahan bahan.
2. Siapkan bahan kering di wadah.
3. Campurkan semua bahan cair sehingga berat nya 280 - 300 gram.
4. Campurkan bahan kering dengan cair sedikit demi sedikit.
5. Uleni sampai kalis tidak lengket ditangan.
6. Tambahkan mentega.
7. Uleni kembali sampai adonan kalis elastis sambil dibanting2 yaa pengel dikit tangan gpp yaa 💪💪😂😂.
8. Diamkan sambil ditutup serbet selama 45 menit sampai adonan mengembang 2 kali nya.
9. Sambil menunggu kita bikin air gulanya campurakan gula merah sisir dan air lalu masak setelah gula larut masukan juga tepung maizena yg sudah d larutkan aduk2 biarkan sampi meletup2 dan mwngental lalu matikan kompor sisihkan.
10. Kukus kelapa parutnya dengn garam biar kelapa g mudah bau.
11. Ini adonan yg sudah mengembang 2 kali.
12. Setelah 45 menit Lalu kempiskan adonan tonjok2 keluarkan anginya.
13. Lalu bentuk bulat bulat 1 bulatan beratnya sekitar 50 gram.
14. Lalu bolongi tengahnya diamkan kembali selama 15 - 20 menitan.
15. Ini setelah mengembang kembali.
16. Siapkan teflon / wajan panaskan minyak seculupnya lalu goreng pake api sedang cenderung kecil cukup dengan 1 kali balik angkat lakukan terus sampai donat habis.
17. Lalu oleskan gula merah di atas donat lalu taburi dengan kelapa parut bagian atasnya.
18. Jadiii dech donat kleponnya buat ngeteh sore ini 😍😍.
19. Kempus2 lembut wangi pandan manis ada gurih2nya top pokoknya 😍😍👍👍.

Get Latest Recipe : HOME