Perpaduan ketan, gula merah, dan kelapa tersebut mampu menghasilkan rasa yang begitu nikmat di lidah.
Klepon adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan.
Resep klepon ketan isi gula merah tanpa AIR kapur tetap empuk dan kenyal.
Bahan Membuat Klepon Ketan
- Tepung ketan.
- Gula pasir.
- Kelapa.
- Garam.
- Air.
- Harizon hijau (pewarna makanan).
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Klepon Ketan
- Masukan sejumput garam ke dalam tepung ketan..
- Tambahkan sedik demi sedikit air angat kuku. Aduk dan pijit2 adonan hingga kalis..
- Masukan pewarna sedikit demi sedikit pijit hingga rata..
- Ambil sedikit-sedikit adonan lalu bentuk bulat2. Oleskan minyak goreng pada wadah untuk menyimpan adonan supaya tidak lengket..
- Didihkan air. Masukan adonan yg sudah dibentuk..
- Jika adonannya mengapung, tandanya sudah matang..
- Angkat adonanannya lalu tiriskan..
- Panaskan wajan, masukan gula masir & sedikit air. Aduk hingga mendidih..
- Masukan kelapa parut dalam gula yang mendidih. Aduk hingga rata & tunggu airnya agak kering..
- Campurkan adonan yang sudah ditiriskan tadi ke dalam wajan yg berisi kelapa & gula. Aduk hingga rata. Tunggu sebentar lalu angkat..
- Klepon Ketan sudah jadi..
Klepon atau kelepon merupakan sejenis makanan tradisional khas Indonesia dan merupakan salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh penduduk. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah. Klepon ketan isi gula merah adalah resep reguler pertama yang bisa dicoba. Cara membuat klepon ketan ini bisa dibilang jadi yang paling simple dan basic.
Get Latest Recipe : HOME