The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia.
Membuat Donat Kekikinian (Donat Kentang isi Nutella) dalam waktu satu menit dimana lagi selain di RENDANG, hanya di vidio.com!
Buktinya, donat kampung baru-baru ini kembali digandrungi.
Bahan Membuat Donat Klepon
- Bahan :.
- 250 gr tepung terigu.
- 50 gr gula pasir.
- 1 sdt ragi instan.
- 1/2 sdt garam.
- 125 ml susu cair.
- 1 butir kuning telur.
- 40 gr margarin.
- Secukupnya pasta pandan (me. Pewarna hijau).
- Toping :.
- Secukupnya kelapa parut.
- Secukupnya gula merah,sisir.
Langkah Memasak Donat Klepon
- Siapkan bahan..
- Campur tepung terigu,gula pasir,garam dan ragi instan. Aduk rata..
- Campur susu,kuning telur dan pasta pandan. Aduk rata. Kemudian tuang sedikit demi sedikit kedalam tepung..
- Uleni sampai setengah kalis lalu. Tambahkan margarin..
- Uleni adonan sampai kalis elastis.(me.menggunakan hand mixer) Kemudian tutup dengan lap bersih. Proofing selama 60 menit..
- Setelah mengembang dua kali lipat. Kempiskan adonan sambil dipukul-pukul sampai anginnya keluar. Kemudian timbang @30 gr. Lalu bentuk sesuai selera. Proofing kembali selama 20-25 menit.(Me. dimasukkan kedalam box container).
- Setelah mengembang 2 kali lipat. Goreng adonan di minyak panas dengan api kecil dengan sekali balik..
- Kukus parutan kelapa dengan diberi sedikit garam. Lalu taburkan diatas donat bersama gula merah..
Get Latest Recipe : HOME