Cake Klepon Penasaran dengan kenikmatan klepon dalam bentuk cake? Klepon merupakan kue tradisional khas Indonesia. Bentuknya bulat mungil, rasanya kenyal kalo digigit gula.

Bahan Membuat Cake Klepon

  1. Bahan isian:.
  2. Kelapa parut.
  3. 2 butir Gula merah.
  4. 3 sendok makan Gula pasir.
  5. Garam di kira-kira sja.
  6. secukupnya Air.
  7. Bahan Cake.
  8. Bahan A:.
  9. Tepung terigu 12sendok Makan sya pake kunci Biru.
  10. Susu Bubuk 1saset sya pakai Dancow.
  11. 1/2 sendok teh Baking powder.
  12. Bahan B:.
  13. 4 butir Telur ayam.
  14. 8 sendok makan Gula pasir.
  15. 1 sendok teh Sp.
  16. Bahan C:.
  17. 1/2 gelas Minyak Goreng.
  18. Pasta Pandan.

Langkah Memasak Cake Klepon

  1. Langkah pertama bikin Isiannya dlu siapkan wajan Campur gula merah, gula pasir, garam, Air Masak sampai gula larut.. setelah gula larut masukan kelapa aduk sampai airnya agak menyusut.
  2. Langkah kedua Bikin Cakenya.. Campur Bahan A aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
  3. Langkah ke tiga, Campur Bahan B Mikser sampe mengembang putih, kental berjejak, setelah mengembang matikan mikser, masukan Bahan A mikser lagi sampai tercampur rata.
  4. Langkah ke empat Masukan Minyak Goreng Aduk balik sampai minyak tercampur dengan baik, setelah tercampur masukan pastan panda aduk sampai tercampur rata.
  5. Langkah ke lima Tuang Adonan Ke dalam Loyang Karena sya pakai dua Loyang jadi adonannya sya bagi 2, hentakkan loyang agar adonannya rata.. msukan ke dalam oven, panggang sampai matang.
  6. Langkah Terakhir setelah cake matang, Biarkan Dingin dlu.. setelah dingin Potong Cake jadi 2 bagian Oles isian kelapa sampe rata setelah itu timpa dengan cake di atasnya, toping di atasnya sya pake glaze Tiramisu hias sesuai selera.
  7. Note: setelah cake matang balik Cakenya agar cake tdak kempes.

Cake klepon memang diadaptasi dari klepon tradisional. Kue spons berwarna hijau ini diisi dengan lapisan spons gula merah di tengahnya. Sedangkan taburan kelapa parutnya di bagian luar kue. Klepon cake sendiri menurut Celebrity Chef Farah Quin melalui YouTube Channelnya adalah kue bolu yang dipanggang atau dikukus dengan diberi isian enten. Lihat juga resep Kelepon Merah Putih enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME