Klepon Siram Santan Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa.

Bahan Membuat Klepon Siram Santan

  1. 200 gr tepung ketan.
  2. 75 ml air.
  3. 2 lembar daun pandan.
  4. 35 gr gula merah.
  5. 1 sdt garam.
  6. Kuah.
  7. 65 ml santan.
  8. 50 ml air.
  9. 1 sdt Garam.

Langkah Memasak Klepon Siram Santan

  1. Haluskan daun pandan, saring..
  2. Serut gula merah, lalu sisihkan..
  3. Siapkan tepung ketan, lalu beri garam. Aduk rata.
  4. Panaskan air pandan hingga mendidih..
  5. Tuang didihan air pandan kedalam tepung. Aduk terus hingga tercampur..
  6. Beri beberapa tetes pasta warna hijau sesuai selera.
  7. Aduk hingga pasta tercampur rata..
  8. Karena adonan lengket, saya lumuri tangan menggunakan minyak goreng..
  9. Ambil sejumput adonan lalu isi dengan gula. Bentuk bulat bulat..
  10. Tuang santan kedalam wadah, tambah garam dan air. Aduk rata..
  11. Masukan bulatan adonan ledalam wadah. Lalu siram dengan kuah santan..
  12. Kukus selama 45menit. Angkat dan sajikan.

Lalu siram-siram bagian atasnya dengan minyak yang ada di penggorengan. Kocok, bisa gunakan whisker atau mikser. Masukkan santan kental, aduk lagi hingga rata. Salah satunya, jajanan yang khas dengan siram saus manis. Berikut kudapan manis khas Selain kudapan yang memiliki isi, ada juga kudapan siram saus manis dari berbagai daerah di Nusantara.

Get Latest Recipe : HOME