Nastar klepon (tanpa oven) Nastar tanpa telur nastar tanpa oven. Description: membuat nastar tanpa mixer dan oven. Copyright: © All Rights Reserved. "Bisa membuat nastar tanpa oven, kita bisa membuat nastar yang renyah dan lembut dengan cara memakai (wajan) teflon, dengan cara memasak memakai api Resep nastar tanpa oven.

Bahan Membuat Nastar klepon (tanpa oven)

  1. Bahan adonan.
  2. 200 gr cake & cookies (sy pake palmia).
  3. 40 gr SKM.
  4. 240 gr terigu protein rendah/sedang (sy pake segitiga biru).
  5. 60 gr maizena.
  6. secukupnya Pasta pandan.
  7. Unti kelapa.
  8. 90 gr kelapa parut kering.
  9. 75 gr gula merah/gula jawa.
  10. 100 ml air.
  11. Sejumput garam.
  12. 4 sdm gula pasir.
  13. Bahan olesan.
  14. 1 butir kuning telur.
  15. 1 sdm minyak goreng.
  16. 1 sdt SKM.
  17. 1 tetes Pasta pandan.
  18. Taburan.
  19. 20 gr kelapa kering.

Langkah Memasak Nastar klepon (tanpa oven)

  1. Membuat unti 1. Larutkan gula jawa dengan air, tambahkan gula pasir,vanili,garam dan daun pandan. 2. Aduk sesekali, biarkan sampai mengental, 3. Masukkan kelapa kering lalu aduk rata sampai matang, angkat biarkan dingin.
  2. Setelah dingin, bulat bulatkan. Sy timbang ±3 gram tiap butirnya Bulatkan sampai habis lalu sisihkan.
  3. Membuat adonan nastar 1. Masukkah butter mentega ke dalam wadah 2. Tambahkan SKM, disini sy tidak menambahkan gula pasir krna sudah pas manisnya menurut saya 3. Beri pewarna makanan/pasta panda, ±2 tetes Aduk asal rata.
  4. Tambahkan tepung, aduk dan uleni asal rata saja jangan terlalu lama, biar gak meluber meleleh pas dipanggang nanti..
  5. 1. Bentuk adonan, sy timbang tiap bulatan 9 gram 2. Pipihkan, beri unti kelapa yg sudah dibulatkan tadi 3. Lalu bentuk adonan dan tata diatas loyang yg sudah diberi kertas roti dan diolesi mentega.
  6. 1. Masukkan dalam panggangan, sy pake panci serbaguna pengganti oven, kalo punya oven bisa pakai oven 2. Saya atur apinya di sedang agak kecil sampai 15 menit, lalu pindah api kecil 10 menit. 3. Sambil menunggu siapkan bahan untuk olesan, campur semua bahan olesan di mangkuk kecil.
  7. 1. Cek nastar jika sudah terlihat kokoh, angkat dan keluarkan lalu dinginkan 2. Setelah dingin baru olesi dengan olesan yg sudah dibuat tadi dan beri taburan kelapa kering 3. Lalu panggang lagi kurang lebih 10 menit, dengan api kecil Bisa berpatokan dengan melihat kelapa yg berjatuhan di loyang, jika sudah kecoklatan berarti nastar sudah matang.
  8. Setelah matang angkat dan dinginkan, baru masukkan dan simpan dalam toples..

Kali ini Rukita memakai teknik membuat nastar di atas wajan antilengket atau Teflon. Nastar Tanpa oven, Lembut dan Lumer. Cara Membuat Nastar Tanpa Oven: Campurkan mentega, kuning telur, dan gula halus ke dalam mangkuk besar lalu aduk hingga merata. Panaskan panci pengukus tanpa air beserta dengan saringannya di atas kompor. Mulai dari resep nastar tanpa oven alias nastar kukus, nastar no mixer, resep nastar tanpa telur (nastar no egg), nastar Ny.

Get Latest Recipe : HOME