Cilok Klepon Cheewy Crunchy Jika kamu tidak suka suara makan seperti mengunyah, menelan dll JANGAN NONTON. Kali ini aku makan cilok bandung yang super pedes mampus sama timun***Ini adalah ASMR video. Jika kamu tidak suka suara makan seperti mengunyah.

Bahan Membuat Cilok Klepon Cheewy Crunchy

  1. Kulit Cilok :.
  2. 5 sdm tepung tapioka.
  3. 4 sdm tepung terigu.
  4. 1/4 sdt essens pandan.
  5. 200 ml air hangat.
  6. Unti Kelapa :.
  7. 1/4 buah kelapa (kupas, parut).
  8. 50 gr gula merah (sisir).
  9. 2 sdm gula pasir.
  10. 1 lbr daun pandan.
  11. 50 ml air.
  12. Saus Kinca :.
  13. 50 gr gula merah (sisir).
  14. 3 sdm gula pasir.
  15. 100 ml air.
  16. Topping Kelapa Sangrai :.
  17. 2 sdm kelapa parut.
  18. Bahan Pelapis :.
  19. 1 sdm tepung terigu.
  20. 4 sdm air.
  21. Bahan Baluran :.
  22. 100 gr tepung roti.
  23. Bahan Lain :.
  24. 1 liter air (untuk merebus cilok).
  25. 1 sdm minyak goreng (untuk merebus cilok).
  26. 250 ml minyak (untuk menggoreng).

Langkah Memasak Cilok Klepon Cheewy Crunchy

  1. Unti kelapa : Panaskan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Setelah mulai mendidih masukkan kelapa parut. Aduk rata, masak hingga air mengering. Sisihkan..
  2. Untuk kinca : Campur semua bahan kemudian rebus dengan api sedang hingga mendidih dan kental. Sisihkan..
  3. Untuk topping : Sangrai kelapa parut hingga kering. Sisihkan..
  4. Kulit cilok : Dalam wadah campur tepung tapioka dan tepung terigu. Kemudian beri essens pandan. Aduk rata dengan sendok kayu, tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata kembali..
  5. Hentikan penambahan air bila adonan sudah kalis. Ambil sejumput adonan lalu pipihkan. Beri isian unti kelapa. Tutup adonan dengan menyatukan tiap ujungnya..
  6. Kemudian bulatkan adonan. Lakukan hingga habis..
  7. Rebus air hingga mendidih, tambahkan minyak goreng agar cilok tidak lengket. Kemudian masukkan adonan cilok, rebus hingga matang. Tanda cilok sudah matang ketika adonan cilok mengapung diatas permukaan. Angkat, tiriskan..
  8. Aduk hingga tercampur rata bahan pelapis. Masukkan cilok ke dalam adonan pelapis. Kemudian gulingkan cilok ke dalam wadah berisi tepung roti. Balurkan hingga rata. Lakukan hingga selesai..
  9. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng cilok hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan..
  10. Beri kinca gula merah lalu gulingkan di kelapa sangrai..
  11. Atau sajikan dengan topping dan kinca terpisah..

YUMMY corner: (Indonesian Food) Cilok - Chewy Balls. The secret to layered, flaky, chewy-crunchy scallion pancakes? It's all in the roll (and the spin, and the re-roll). Not to mention the low and slow crisping. Once you master this recipe, you might not ever order them at a restaurant again.

Get Latest Recipe : HOME