Biasanya ubi jalar ini dikonsumsi dengan cara direbus atau dibakar.
Demikian beberapa olahan ubi jalar kuning yang terkenal di Indonesia dari jaman dahulu hingga saat ini.
Jajanan pasar merupakan warisan tradisional masyarakat Indonesia yang tidak boleh menghilang.
Bahan Membuat Kelepon goreng ubi jalar kuning
- Ubi jalar.
- Gula merah.
- Tepung kanji.
- Minyak goreng.
- Garam.
Langkah Memasak Kelepon goreng ubi jalar kuning
- Kupas ubi lalu potong potong.
- Rebus ubi sampai empuk.
- Angkat dan simpan d wadah tunggu sampai dingin.
- Setelah dingin haluskan ubii.
- Setelah halus tambahkan garam dan tepung kanji.
- Aduk rata adonan.
- Setelah tercampur semua bahan bentuk adonan bulat bulat dan di tengahnya memakai irisan gula merah.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya. Klepon ubi juga cocok menjadi makanan ringan untuk dijual dan mendatangkan laba.
Get Latest Recipe : HOME