Resep klepon ini menurut saya klepon yang paling enak sepanjang saya makan kue klepon soalnya kleponnya legit dan gurih ditambah lagi gula merahnya yang pecah saat digigit wah.kebayang deh enaknya.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap muncrat di dalam mulut ketika digigit.
Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Bahan Membuat Klepon ubi ungu dan klepon goreng
- Ubi ungu.
- Tepung.
- Tepung panir.
- Gula merah (gula jawa).
- Parutan kelapa.
Langkah Memasak Klepon ubi ungu dan klepon goreng
- Cuci ubi, potong besar2, rebus.
- Haluskan ubi dan tepung.
- Kepal dan beri isian gula merah d dlm.
- Rebus sebentar.
- Tambahkan parutan kelapa d atas ubi.
- Untuk yg goreng bisa lumuri dengan tepung panir dan goreng.
Kini kue klepon ubi ungu lebih ngehit viral kekinian dan populer dibanding kue klepon ketan putih atau klepon ketan hitam. Resep 'klepon ubi jalar' paling teruji. Pipihkan adonan kulit klepon yang sudah dibulatkan tersebut, lalu berikan isi gula merah secukupnya. Kue klepon ubi ungu sudah selesai dibuat, kue klepon ini akan lebih enak dan lezat jika anda menyantapnya dengan secangkir kopi atau teh hangat. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.
Get Latest Recipe : HOME