Telur Gabus Keju 2 Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu. Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak.

Bahan Membuat Telur Gabus Keju 2

  1. 26 sdm tepung sagu (aku pake merk sagu tani).
  2. 6 1/4 sdm maizena.
  3. 5 sdm tepung terigu segitiga biru.
  4. 3 butir telur ukuran kecil.
  5. 1 sdt masako (bisa diganti garam).
  6. 70 gr keju parut.
  7. 1 sdm air.
  8. 1 sdm margarin.

Langkah Memasak Telur Gabus Keju 2

  1. Campur tepung sagu, maizena, dan tepung segitiga. Sisihkan.
  2. Catatan : aku pake 16 1/2 tepung sagu dulu, sisanya baru ditambahkan setelah dicampur telur dll. Pemakaian tepung sagu bisa kurang/lebih dari resep, menyesuaikan ampe adonan gag lengket ditangan.
  3. Kocok lepas telur, masako, dan keju parut. Aduk ampe keju agak larut.
  4. Tuang kocokan telur ke dlm campuran tepung, aduk pake sendok/spatula.
  5. Tambahkan air dan margarin. Aduk rata.
  6. Kalo adonan masih lembek, tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diulen sebentar pake tangan ampe gag lengket lagi.
  7. Pilin kecil adonan, masukkan ke dlm minyak dingin di wajan.
  8. Panaskan wajan dg telur gabusnya pake api relatif kecil. Jangan diaduk sebelum mengapung dan mengeras.
  9. Goreng sambil sesekali diaduk2 ampe berwarna kuning kecoklatan dan matang luar-dalam. Kalo aku tandanya..tiap diaduk ada bunyi srek-srekk dari telur gabusnya (alahh..bahasanya itu lhoh.. Hxhxhxx :D).
  10. Kalo udah matang, angkat dan tiriskan. Matikan api, tunggu sebentar biar minyaknya gag terlalu panas, baru pilin adonan lagi dari awal. Lakukan hal yg sama ampe adonan habis.
  11. Rasanya lebih kress dan teksturnya lebih halus.. :).

Dengan campuran yang pas maka akan menghasilkan kue telor gabus asin dan gurih yang lezat dan gurih. Anda ingin membuat makanan telor gabus yuk ikuti resep. Resep Telur Gabus Keju, Cocok untuk Camilan Keluarga Selama #Dirumahaja. Teksturnya renyah dan rasanya pun nikmat. Buat kamu yang ingin makan camilan enak, tapi enggak mau ribet untuk beli bahan-bahannya, cobain buat telur gabus keju sendiri di rumah, deh!

Get Latest Recipe : HOME