Bila semua bahan sudah tersedia semua, kini waktunya kita memasak.
Perhatikan baik-baik langkah membuat telur gabus keju di bawah ini, ya!
Masukkan keju parut, telur, margarin, dan garam ke dalamnya.
Bahan Membuat Telur gabus no keju
- 250 g tepung tapioca.
- 2 sdm tepung terigu.
- 2 sdm mentega.
- 1 sdt roiko.
- 1 telur ayam.
- 4 sdm air kurang lbih (bisa di kira").
- minyak goreng.
Langkah Memasak Telur gabus no keju
- Campur semua bhan kec air.
- Tambahkan air sedikit dmi sdkit... bila sudah bisa dibntuk hntikan airnya (Ada mentega yg mmbntu adonan mudah di bntuk).
- Siap kn minyak goreng dingin Lalu bentuk taruh di minyak.. Pnaskan minyak yg sdh terisi adonan nya (lkukan hga adonan habis... dan minyak dlm kondisi dingin. Klu pnas bisa pecah) Goreng hingga warna kecoklatan... angkat triskan !!.
Nah dari resep-resep yang saya baca nih, akhirnya saya menjatuhkan pilihan pada resep widaran keju (telur gabus) mba Shinta pemilik blog Shinta Little Kitchen di mana resepnya. Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka. Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar.
Get Latest Recipe : HOME