Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat.
Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya sederhana.
Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, dan telur.
Bahan Membuat Cemilan Telur Gabus Balut Gula Merah
- 200 grm tepung terigu,.
- 200 gram tepung sagu.
- 1/2 sdt Soda kue.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bahan balutan gula merah:.
- 100 gram gula merah.
- 50 gram gulapasir.
- 3 sdm Air.
Langkah Memasak Cemilan Telur Gabus Balut Gula Merah
- Campur tepung terigu dan sagu,soda kue,aduk rata.Beri air ulenin sampai bisa dibentuk..
- Pulung bulat memanjang,goreng dengan api kecil,pulung adonan sampai halus jgn ada retakan,supaya tidak meletup di goreng.Angkat bila sudah matang..
- Campur gula jawa dengan gula pasir,campur dengan air 3 sdm.Masak hingga air mengental.Masukkan telur gabus..
- Aduk-aduk telur gabus sampai rata..
- Setelah itu dinginkan.Siap dihidangkan..
Sebenarnya ada banyak variasi Resep Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita, seperti kue Telur Gabus Manis, Telur Gabus NCC, Telur gabus Wijen. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Telur Gabus ada dua varian yang pertama yang asin dan yang kedua adalah yang manis. Resep kali ini merupakan resep untuk Telur Gabus yang manis, Telur Gabus manis memiliki lapisan gula merah sehingga berwarna lebih cokelat dan gelap dibandingkan dengan telur gabus yang asin.
Get Latest Recipe : HOME