Goreng kue gabus keju dengan api kecil, jangan di aduk-aduk saat masih basah.
Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja.
Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar.
Bahan Membuat Telur Gabus (tanpa keju)
- 250 g tepung tapioka.
- 2 sdm tepung terigu.
- 1/4 sdt baking powder.
- 1 sdt garam (bisa d ganti Royco/masaco).
- 2 butir telur.
- 2 sdm margarin (cairkan).
Langkah Memasak Telur Gabus (tanpa keju)
- Kocok telur,garam dn baking powder sampai garam dn baking powder larut ya (maaf ngk sempet fotoin).
- Masukkan tepung tapioka+terigu kedlm kocokan telur tadi,uleni sampai Kalis tambahkan margarin cair jika adonan masih mrupul bisa d tambahkan sedikit air sampai adonan Kalis (sori baru inget foto pas adonan udah hampir abis😬).
- Cetak menggunakan tangan ya (cuci tangan sebelumnya😁) dan rendam dlm minyak goreng dingin (step ini lupa fotoin juga) ujungnya jangan terlalu runcing ya biar ntar ngk patah.
- Setelah itu goreng sampai agak kecoklatan menggunakan api sedang cenderung kecil agar matangnya merata,.
- Angkat dn tiriskan, tunggu sampai dingin baru masukkan dlm toples ya.
- Silahkan mencoba 😘.
Kemudian tuangkan campuran ke dalam blender, lalu haluskan. Resep kue telur gabus keju enak dan mudah membuatnya. Bahan bahan yang digunakan yaitu tepung sagu, telor ayam, dan keju. Dengan campuran yang pas maka akan menghasilkan kue telor gabus asin dan gurih yang lezat dan gurih. Anda ingin membuat makanan telor gabus yuk ikuti resep.
Get Latest Recipe : HOME