Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka.
Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin.
Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja.
Bahan Membuat Telur Gabus (tanpa keju)
- 250 g tepung tapioka.
- 2 sdm tepung terigu.
- 1/4 sdt baking powder.
- 1 sdt garam (bisa d ganti Royco/masaco).
- 2 butir telur.
- 2 sdm margarin (cairkan).
Langkah Memasak Telur Gabus (tanpa keju)
- Kocok telur,garam dn baking powder sampai garam dn baking powder larut ya (maaf ngk sempet fotoin).
- Masukkan tepung tapioka+terigu kedlm kocokan telur tadi,uleni sampai Kalis tambahkan margarin cair jika adonan masih mrupul bisa d tambahkan sedikit air sampai adonan Kalis (sori baru inget foto pas adonan udah hampir abis😬).
- Cetak menggunakan tangan ya (cuci tangan sebelumnya😁) dan rendam dlm minyak goreng dingin (step ini lupa fotoin juga) ujungnya jangan terlalu runcing ya biar ntar ngk patah.
- Setelah itu goreng sampai agak kecoklatan menggunakan api sedang cenderung kecil agar matangnya merata,.
- Angkat dn tiriskan, tunggu sampai dingin baru masukkan dlm toples ya.
- Silahkan mencoba 😘.
Apalagi di saat ada pertandingan bola yang mendebarkan. Resep Telur Gabus Keju asin dan gurih ini dapat ibu-ibu coba buat dirumah. Tentunya nanti dapat menjadi salah satu camilan yang dinikmati saat nonton tivi bersama keluarga atau bisa juga dijadikan sajian istimewa di hari raya (resep kue lebaran) Lebaran Idul Fitri / Natal. Nah, semoga saja pada setuju nich bahwa apapun acaranya kue telor gabus keju asin merupakan salah satu cemilan favorit yang. Cara Membuat Telur Gabus Keju Gurih dan Renyah - Telur gabus adalah satu dari sekian banyak cemilan yang enak dan di sukai semua orang, teksturnya sendiri sangat garing dan renyah dengan dominan rasa gurih yang sungguh nikmat.
Get Latest Recipe : HOME