Tapi bukan berarti ini bisa dibikin dengan nasi basi ya, tentu saja tidak bisa.
Kerupuk dari nasi ini cuma dibuat dari tiga bahan dasar, yaitu nasi putih, tapioka, dan bawang putih.
Merdeka.com - Olahan nasi sisa pertama yang bisa dibuat adalah kerupuk.
Bahan Membuat Kerupuk Nasi Homemade
- 500 g nasi putih sisa.
- 400 ml air.
- 500 g tepung sagu.
- 3 siung baput.
- 1 sdm gula pasir.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sachet royco.
Langkah Memasak Kerupuk Nasi Homemade
- Haluskan nasi dengan cara diblender. Beri sedikit air agar mudah saat diblender ya..
- Siapkan bumbu, uleg hingga halus. Campurkan kedalam adonan nasi yang telah diblender tadi..
- Masukkan tepung sagu, uleni hingga tercampur rata. Bila dirasa kurang sagu/keenceran, ditambahkan saja sagunya sampai cukup bagus untuk dibentuk yaa...
- Bila sudah tercampur rata, bentuk adonan memanjang. Lalu siapkan air mendidih dan rebus hingga mengapung. Jangan lupa air didihan diberi sedikit minyak agar tidak lengket..
- Angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin, kemudian masukkan kedalam kulkas SEMALAMAN..
- ESOK HARI: Potong adonan tipis-tipis, kemudian tata ditampah dan dijemur hingga mengering..
- Setelah kering, kerupuk bisa digoreng sesuai yang kamu inginkan. Mudah bukan? Selamat mencoba yaa...
Selain enak, kerupuk ikan rupanya juga memiliki nilai tambah berupa kandungan zat-zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Makan Indomie Campur Nasi+kerupuk Di Tengah Malam Di Kerokin~saya Cinta Indonesia. Memang kerupuk merah hanya makanan pelengkap yang lazim dijumpai saat menyantap lontong sayur, lontong pecal, nasi goreng, soto, mi goreng hingga mi rebus hingga nasi ampera. Modifikasi nasi putih yang sangat mudah ditemui di berbagai restoran ataupun jajanan kaki lima adalah nasi uduk yang gurih dan komplit dengan bahan pelengkap yang menggugah selera. Nasi tumpeng biasanya dibuat dengan bahan utama dari nasi kuning, nasi putih, atau nasi uduk.
Get Latest Recipe : HOME