Kerupuk nasi Cara membuat kerupuk nasi juga seperti membuat kerupuk pada umunya. Kerupuk nasi atau gendar goreng adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Resep cara membuat kerupuk nasi, apabila bikin nasi terlalu banyak, boleh banget dibuat kerupuk saja.

Bahan Membuat Kerupuk nasi

  1. 700 gr nasi sisa yg masih bagus.
  2. 150 gr tepung tapioka.
  3. 10 gr garam.
  4. 1 gr lada bubuk.
  5. secukupnya Air.
  6. Bumbu halus :.
  7. 3 butir bawang merah.
  8. 6 butir bawang putih.
  9. 10 gr ketumbar.

Langkah Memasak Kerupuk nasi

  1. Siapkan wadah, campur nasi, tapioka, dan semua bumbu (aduk rata sambil diremas- remas). Kalau nasi agak pera bisa ditambah air 50-100 ml air (dikira-kira aja jgn sampai adonan terlalu lembek)..
  2. Siapkan panci kukusan, tuang adonan kerupuk dan kukus selama 10 menit..
  3. Setelah 10 menit, buka tutup panci, aduk rata supaya matangnya merata..
  4. Tutup lagi, masak 10 menit lagi. Matikan api dan cetak..
  5. Ambil centong nasi (bungkus plastik dan lumuri sedikit minyak)..
  6. Ambil adonan secukupnya, letakkan ditampah, tekan sampai tipis. Lakukan sampai selesai..
  7. Jemur kerupuk hingga kering (jgn lupa dibalik), setelah kering siap digoreng..

Cara Membuat Kerupuk Nasi - Bunda sering mendapati sisa nasi yang banyak setiap harinya? Kerupuk dari nasi ini cuma dibuat dari tiga bahan dasar, yaitu nasi putih, tapioka, dan bawang putih. Selebihnya Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera. PEMBUATAN KERUPUK NASI BAGI PEMUDA/PEMUDI "JORONG SUNGAI DURIAN" KECAMATAN SUNGAI PAGU KABUPATEN SOLOK SELATAN Disusun untuk memenuhi tugas Kuliah. Kerupuk Krupuk Gendar Beras Nasi Bawang Rahayu punya tekstur yang sangat renyah.

Get Latest Recipe : HOME