Proses pembuatan kerupuk puli gendar / karak di home industri Salatiga.
Karak Gendar Crackers Making Machines, Karak.
Kerupuk gendar terkadang disebut gendar saja, adalah kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa.
Bahan Membuat Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar
- 2 piring munjung nasi matang.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt masako ayam.
- 1 siung besar bawang putih haluskan.
Langkah Memasak Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar
- Kukus nasi bersama garam masako dan bawang, kurang lebih 15 menit.
- Angkat dan taruh di wadah, haluskan nasi selagi masih panas, bisa memakai ulekan yg dialasi plastik.
- Siapkan wadah yg lebar untuk cetak kerupuk.
- Ambil kira2 1 sdm adonan, letakkan di atas wadah lalu pipihkan menggunakan sendok, jangan terlalu tebal atau terlalu tipis ya.
- Ulangi sampai adonan habis.
- Setelah itu jemur sampai kering banget.
- Goreng di api kecil yg udah panas banget sebelumnya.
Meskipun terbuat dari nasi, kerupuk ini masih cocok dijadikan sebagai. Resep Dan Cara Membuat Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi) Tanpa Bleng / Boraks Kerupuk gendar terkadang disebut gendar. Mesin pemotong kerupuk puli, perajang kerupuk gendar otomatis madiun. mesin kerupuk karak gendar atau kerupuk nasi dan oven pengering kerupuk gendar. Gambar Kerupuk Gendar Nasi Sisa Goreng. Membuat kerupuk gendar homemade biasanya dengan memakai bleng (boraks) tapi ini tanpa boraks lebih aman dan alami. yaitu ditipis-tipis kan dengan botol saus sambal/botol kecap, lalu dijemur dengan wadah tampah. kemudian tinggal digoreng jika sudah.
Get Latest Recipe : HOME