Tapi bukan berarti ini bisa dibikin dengan nasi basi ya, tentu saja tidak bisa.
Kerupuk dari nasi ini cuma dibuat dari tiga bahan dasar, yaitu nasi putih, tapioka, dan bawang putih.
Merdeka.com - Olahan nasi sisa pertama yang bisa dibuat adalah kerupuk.
Bahan Membuat Kerupuk Nasi Homemade
- 250 gr nasi putih.
- 250 gr tapioka.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar butir.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 50 ml air (opsional, bisa tambah sesuai kebutuhan).
- Air untuk merebus.
Langkah Memasak Kerupuk Nasi Homemade
- Haluskan : bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu jamur. Campur bumbu halus dengan nasi dan tapioka serta air. Haluskan bisa di ulek, saya memakai food chopper..
- Kalau sudah halus dan bisa di pulung bentuk lonjong-lonjong sisihkan. Didihkan air, masukkan adonam kerupuk tunggu hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Simpan di kulkas selama minimal 12 jam. Keluarkan dari kulkas, di sini adonan keras dan mudah untuk di iris, iris tipis -tipis. Jemur hingga kering..
- Panaskan minyak goreng. Goreng kerupuk. Kerupuk nasi siap dihidangkan..
Selain enak, kerupuk ikan rupanya juga memiliki nilai tambah berupa kandungan zat-zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Makan Indomie Campur Nasi+kerupuk Di Tengah Malam Di Kerokin~saya Cinta Indonesia. Memang kerupuk merah hanya makanan pelengkap yang lazim dijumpai saat menyantap lontong sayur, lontong pecal, nasi goreng, soto, mi goreng hingga mi rebus hingga nasi ampera. Modifikasi nasi putih yang sangat mudah ditemui di berbagai restoran ataupun jajanan kaki lima adalah nasi uduk yang gurih dan komplit dengan bahan pelengkap yang menggugah selera. Nasi tumpeng biasanya dibuat dengan bahan utama dari nasi kuning, nasi putih, atau nasi uduk.
Get Latest Recipe : HOME