Botok biasanya dibuat dengan bahan tempe, tahu, petai cina, atau teri.
Tahu isi dengan campuran wortel serut, bihun, atau cabai mungkin sudah biasa.
Sekali-sekali gunakan jamur tiram sebagai bahan isiannya.
Bahan Membuat Bothok Tahu Jamur Tiram
- tahu bandung, hancurkan.
- jamur tiram, sobek2.
- telur ayam, kocok.
- daun bawang, iris halus.
- daun kemangi.
- Cabe rawit utuh.
- Daun salam.
- Serai.
- Garam.
- Kaldu bubuk jamur.
- Bumbu halus :.
- bawang merah.
- bawang putih.
- kemiri.
Langkah Memasak Bothok Tahu Jamur Tiram
- Campur semua bahan menjadi satu dalam wadah, keculi daun salam dan sereh. Letakan daun salam dan sereh diatas daun pisang, kemudian ambil 2 sendok makan adonan bothok, letakan diatas daun salam dan sereh, lalu bungkus dan sematkan tusuk gigi. Kukus kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan sajikan..
Masukkan ayam, tahu dan tempe yang sudah digoreng, kelapa parut, daun bawang, lengkuas daun salam. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Jamur tiram dapat diolah menjadi jamur krispi, tumis, pepes. Gambar Jamur Tiram Putih, via : bibitsuung.
Get Latest Recipe : HOME