Bahan Membuat Tahu Walik Isi Aci Ayam Pedas
- 10 buah tahu bulat.
- 50 g daging ayam.
- 2 siung bawang putih.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdt boncabe.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 15 sdm tepung tapioka.
- 100 ml air panas (gunakan air yg baru didihkan).
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Tahu Walik Isi Aci Ayam Pedas
- Blender daging ayam bersama bawang putih. Sayat tahu sampai setengah bagian saja lalu balikan. Sisihkan dahulu..
- Campur tapioka dengan blenderan ayam, garam, kaldu jamur, lada, gula dan daun bawang iris. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk merata..
- Ambil tahu yang sudah dibalik, beri isian hingga penuh..
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan tahu yang sudah diisi. Goreng dengan api kecil saja hingga kecoklatan dan kering. Saat menggoreng usahakan agar tahu aci terendam minyak sepenuhnya. Bolak balik agar isi matang merata..
- Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama saus tomat..
Get Latest Recipe : HOME