Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.
Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri.
Botok kerap dijadikan santap pagi, siang, atau malam hari.
Bahan Membuat Botok Tahu Ati Ayam Jamur
- 400 gram tahu putih (4 potong ukuran dadu 5x5).
- 250 gram jamur tiram.
- 4 buah ati ayam.
- Bumbu halus :.
- 5 butir bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1 buah cabe rawit.
- 1 buah cabe merah besar.
- 1 cm kunyit/kunir.
- 1/2 sachet desaku ketumbar bubuk.
- Bumbu lain :.
- 3 lembar daun jeruk tumbuk tidak sampai hancur.
- 1 batang sereh iris 2 cm geprek.
- 1 sachet penyedap (magic lezat).
- 1 sdt garam halus (tes rasa).
- 1/2 sdt gula pasir.
- Secukupnya daun kemangi.
- Secukupnya cabai rawit (sesuai jumlah bungkusan).
Langkah Memasak Botok Tahu Ati Ayam Jamur
- Cuci bersih tahu, jamur dan ati ayam..
- Haluskan bumbu.
- Haluskan tahu aduk jd satu dg jamur, ati ayam dan kemangi dengan bumbu halus. Tambahkan bumbu lainya. Tes rasa lanjut bungkus dengan daun yg sudah dilap dg kain bersih. Catatan : saya tambah cabai rawit utuh dalam tiap bungkusan..
- Kukus selama kurang lebih 20 menit..
- Jika sudah matang angkat dan sajikan.
- Siap dinikmati 😍👌.
- Saya langasung habis2 bungkus tanpa nasi 🤣😂😍.
Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya Garam dan penyedap rasa : secukupnya. Cara membuat botok tempe petai cina. Potong potong tahu kulit dan tempe kotak kotak bentuk dadu.
Get Latest Recipe : HOME