Botok biasanya dibuat dengan bahan tempe, tahu, petai cina, atau Tetapi dibuat dengan jamur tiram juga enak, bisa menambah tekstur kenyal pada botok.
Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.
Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan Selain punya rasa lezat dan bergizi, botok ini sangat praktis dibuat. 🎦 Botok.
Bahan Membuat Botok jamur
- 400 gr jamur.
- 1/2 btr kelapa muda parut.
- 2 ikat kemangi petik bagian daunnya.
- 4 buah tomat potong2.
- Daun pisang u membungkus.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 3 cabe merah besar.
- 5 cabe rawit.
- 1/4 ruas jari lengkuas.
- Garam, gula, ½ bungkus penyedap.
Langkah Memasak Botok jamur
- Siapkan bahan & bumbu.
- Suwir jamur, lalu oseng sampai layu.
- Siapkan bumbu, campur semua aduk rata, tes rasa.
- Bungkus dgn daun pisang, kukus ±30 menit.
- Botok jamur siap di hidangkan dgn nasi liwet/yg lemes.
Jamur memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk. Botok tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia. Botok juga bisa dijadikan lauk sederhana yang dibuat dengan cara mengukus beragam bahan seperti layaknya membuat pepes. Berikut ini resep dan proses membuat bothok a la Mbah Wedhok yang dijarkan ke Ibu saya ya.
Get Latest Recipe : HOME