Bahan Membuat Cilok Aci
- Bahan cilok :.
- 150 gr tepung terigu (saya pakai terigu segitiga).
- 150 gr tepung tapioka (tepung sagu).
- 250 ml air putih.
- Bumbu :.
- 3 siung bawang putih (haluskan).
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 1/4 sdt kaldu bubuk (masako).
- 1/2 ebi sangrai(haluskan).
- 2 batang daun bawang,potong kecil².
Langkah Memasak Cilok Aci
- Siapkan panci (yg untuk masak mie) masukan air,dan semua bumbu kedalam panci masak dikompor sampai air mendidih,diamkan jangan sampai dingin.
- Siapkan terigu campur tepung tapioka masukan bumbu yang panas tadi masukan sedikit demi sedikit,uleni kalo misalnya masih lengket campur lagi terigu dan tapioka,klo sudah bisa dibentuk bentukan bulat².
- Siapkan 1 L air dan 2 sdm minyak goreng dipanci besar masak dengan api sedang kalo sudah mendidih masukan cilok aci tunggu hingga ciloknya mengapung angkat tiriskan dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME