Kalau begitu coba dibuat botok jamur saja.
Botok biasanya dibuat dengan bahan tempe, tahu, petai cina, atau teri.
Tetapi dibuat dengan jamur tiram juga enak, bisa menambah tekstur kenyal pada botok.
Bahan Membuat Botok jamur kemangi
- 1/4 kg Jamur putih.
- 1/4 kg Udang.
- Kemangi 2 ikat(diambil daunnya saja).
- 1/2 butir Parutan kelapa.
- 2 butir Telur.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 2 biji Cabe merah.
- 1 sdt Ketumbar.
- 5 biji Cabe rawit.
- 3 cm Kencur.
- 6 biji Bawang putih.
- 10 biji Bawang merah.
Langkah Memasak Botok jamur kemangi
- Iris jamur menjadi lembaran tipis,lalu dicampur dengan daun kemangi,parutan kelapa.
- Masukkan bumbu yang dihaluskan.
- Lalu kocok 2 butir telur, masukkan ke campuran jamur,aduk kembali bungkus.
- Bungkus,lalu kukus 15 menit,botok jamur siap dihidangkan.
Resep Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda - Halo, ketemu lagi dengan resephariini.com ya. bila sebelumnya kita berbagi mengenai Resep Botok Ikan Patin Pedas yang super lezat. kali ini kami akan berbagi masakan lezat khas sunda yang masih saudara dengan masakan botok yaitu Resep Pepes Ayam kemangi Khas Sunda. masakan pepes ini merupakan masakan rumahan sehari-hari yang sederhana namun memiliki rasa. Asalamualaikum sahabat yang di manapun, berada kali saya ,mau membuat botok udang dan tahu dan jamur ,ini cocok banget Lo. bunda ,untuk lauk keluarga ,baha. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Cara membuat botok tempe cukup mudah. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap.
Get Latest Recipe : HOME