Bobor Selada air + tempe Menurut sajian sedap bobor adalah salah satu masakan Indonesia dengan hidangan sayur bersantan. Sajian ini bisa menggunakan jenis dan macam-macam sayur-sayuran apa saja untuk dijadikan menu masakan bobor. Selada air memiliki kadar lemak yang cukup rendah, sama seperti jenis sayur kebanyakan.

Bahan Membuat Bobor Selada air + tempe

  1. 1 ikat selada air.
  2. 1/2 papan tempe.
  3. 1 sachet santan bubuk.
  4. Bumbu halus.
  5. 1/2 sdt ketumbar.
  6. 1 cm kencur.
  7. 4 siung baput.
  8. 3 siung bamer.
  9. 1 biji kemiri.
  10. Pelengkap.
  11. Garam.
  12. sisir Gula merah.
  13. Penyedap rasa.

Langkah Memasak Bobor Selada air + tempe

  1. Potong2 selada air buang batangnya. Kemudian cuci bersih..
  2. Potong tempe korek api..
  3. Haluskan bumbu-bumbunya..
  4. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu..
  5. Setelah harum tambahkan air secukupnya..
  6. Setelah mendidih masukan selada air dan tempe..
  7. Tambahkan garam, gula merah sisir, dan penyedap rasa. Aduk2 agar merata. tunggu sampai selada air empuk. Tes rasa. Masukan santan. Tunggu sebentar sampai mendidih lagi..

Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas rebus sampai bumbu matang. Tambahkan labu siam, tempe, dan bayam. Sayur bobor bayam yang dipadukan dengan tempe akan menghasilkan cita rasa yang begitu enak. Bumbu halus: Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan belacan. Selada air dilengkapi dengan berbagai nutrisi penting yang akan semakin menambah kecukupan zat gizi dalam tubuh.

Get Latest Recipe : HOME