Kecuali bihun jagung, karena indeks glikemik bihun beras lebih tinggi sehingga maampu naikkan kadar gula darah." Konsumsi bihun jagung bisa lancarkan pencernaan?
Bihun dan soun sering dijadikan pelengkap pada bakso atau soto.
Nah, tahukah Anda apa perbedaannya dan manakah yang lebih sehat?
Bahan Membuat Bihun Jagung
- 2 keping bihun jagung.
- 9 lembar sawi putih.
- 3 buah wortel lokal.
- 1/2 buah tomat.
- 1 batang daun bawang.
- 30 mL air.
- 3 sdm himsalt.
- Bumbu Halus:.
- 1 buah bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri sangrai.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/3 buah cabai merah buang biji.
Langkah Memasak Bihun Jagung
- Tumbuk bumbu halus, sisihkan..
- Bersihkan wortel dan sawi putih, potong sesuai selera. Rebus hingga layu batang putih daun bawang, wortel, sawi putih dan daun bawang..
- Masukkan bihun jagung, pastikan semua bahan terendam air panas. Balik permukaan bihun dan sayuran, matikan api..
- Sesuaikan kematangan bihun, pastikan tidak terlalu lunak. Angkat, tiriskan..
- .
- Tumis bumbu halus dan tomat hingga harum dan tomat hancur..
- Tambahkan air, aduk. Masukkan bihun jagung.
- Aduk rata bumbu menyelimuti bihun, matikan api. Taburi dengan himsalt, aduk rata, lalu taburi juga bawang goreng..
- .
- Bihun jagung siapa disajikan selagi hangat. Tambahkan sambal kacang akan lebih sedap..
Bedanya dengan sohun, bihun jagung masih lebih tegang ketimbang soun ketika diregangkan. Lihat juga resep Bihun goreng pedas, Bihun goreng enak lainnya! Resep Bihun Jagung Goreng, Menu Pendamping yang Praktis Dibuat. Hadirkan bihun jagung sebagai menu pendamping yang menyempurnakan meja saji di rumahmu. Resep bihun goreng yang beragam. dengan bumbu lengkapnya, cocok untuk variasi hidangan sederhana sampai istimewa.
Get Latest Recipe : HOME