Goreng bawang kedalam minyak yang sudah di panaskan sebelumnya hingga warnanya berubah hitam kecoklatan, kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan.
Resep bihun goreng yang beragam. dengan bumbu lengkapnya, cocok untuk variasi hidangan Setelah beberapa saat, ganti airnya dan rendam lagi.
Lakukan hal yang sama secara berulang sampai airnya tidak hitam lagi, yang berarti sudah bersih.
Bahan Membuat Bihun Jagung Goreng Lada Hitam
- 3 keping Bihun Jagung.
- 1 buah wortel besar potong korek api.
- Secukupnya bakso sapi, bisa diganti sosis / sesuai selera.
- 2 batang Seledri, iris halus.
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
- secukupnya Air.
- Bumbu.
- 5 siung bawang putih, uleg halus.
- 1,5 sdt lada hitam bubuk /sesuai selera.
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt kaldu sapi bubuk bila suka.
- Kecap secukupnya /sesuai selera.
- 1 sdt Gula pasir / sesuai selera.
- Taburan.
- Bawang goreng.
- Seledri iris halus kalau suka.
Langkah Memasak Bihun Jagung Goreng Lada Hitam
- Didihkan air, masukkan bihun, masak sampai lunak. Tiriskan,campur dengan kecap sampai rata..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih yg sudah dihaluskan bersama garam sampai harum & kekuningan..
- Masukkan wortel & bakso,masukkan air secukupnya untuk mematangkan wortel, besarkan apinya, bubuhkan lada hitam bubuk, saos tiram, kaldu bubuk, gula pasir. Cek rasa, kalo terlalu asin tidak apa-apa karena nanti setelah dimasukkan bihun akan meresap ke bihun nya..
- Setelah wortel matang & air tinggal sedikit,kecilkan api, masukkan bihun yang telah dicampur dg kecap. Aduk rata hingga bumbu tercampur & air habis..
- Masukkan seledri, campur rata, (kalau lebih suka seledri segar, bisa skip step ini).
- Cek rasa kembali. Matikan api.
- Siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng & seledri..
Cara membuatnya relatif sederhana dan bahan-bahannya pun mudah Resep Bihun Jagung Goreng, Menu Pendamping yang Praktis Dibuat. Wortel dan daun bawang secukupnya, potong-potong kecil. Masukkan kaldu jamur, kecap, garam, dan lada. Masukkan jamur, tahu goreng, tempe goreng, dan bihun. Nah, bisa banget Endeusiast bikin jadi resep Bihun Jagung Cabe Ijo.
Get Latest Recipe : HOME