Pengolahan Ayam Geprek Crispy tergolong mudah gen.
Anda hanya perlu membumbui ayam dan balutkan dengan tepung.
Lihat juga resep Ayam geprek mercon enak lainnya!
Bahan Membuat Ayam Geprek Sambal Mercon
- Resep ayam crispy:.
- 1/2 kg Dada ayam negri.
- 100 gr tepung terigu.
- 1 bks sajiku golden crispy.
- Resep sambel mercon :.
- 15 buah cengek,.
- 2 siung bawang putih &.
- garam.
Langkah Memasak Ayam Geprek Sambal Mercon
- Potong ayam sesuai selera, rebus sebentar dengan garam hingga ayam berubah warna agak putih.
- Buat adonan basah yaitu beri air pada campuran tepung terigu dan tepung sajiku hingga mengebtal dan adonan keringnya yaitu campuran tepung terigu dan tepung sajiku tanpa air.
- Baluri ayam dengan adonan tepung basah terlebih dahulu lalu baluri dengan tepung kering.
- Lakukan hingga 3 kali baluri ayam dengan adonan basah dan adonan kering hingga beluran ayam terlihat tebal sambul cubit2 ayam hingga membentuk kulit2.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan.
- Resep sambal : giling kasar cabe cengek, bawang putih dan garam lalu siram dengan minyak panas.
- Letakkan ayam yang sudah digoreng di cobek tempat sambal lalu geprek ayam.
- Ayam geprek sambal mercon siap dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan.
Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek. Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan beberapa tingkat kepedasan sesuai selera. Biasanya, hidangan ayam geprek disantap bersama sambal korek yang pedas membara, namun membuat ketagihan. Tak cuma disantap bersama ayam goreng saja, sambal korek pun bisa menjadi pelengkap sajian lain, mulai dari hidangan laut, hingga makanan sederhana seperti tahu dan tempe goreng, lengkap dengan sepiring nasi hangat.
Get Latest Recipe : HOME