Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa).
Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas.
Lihat juga resep Dendeng batoko enak lainnya!
Bahan Membuat Dendeng batokok
- 1 kg daging sapi, saya prefer yg utk sop krn ada urat" kenyalnya.
- 100 gram cabe hijau, buang tangkainya.
- 200 gram bawang merah, kupas.
- minyak untuk menggoreng dan menumis.
- secukupnya saus tiram, garam halus, vetsin,.
Langkah Memasak Dendeng batokok
- Rebus daging sampai empuk, potong", lalu goreng hingga kecoklatan. setelah itu digeprek sedikit hingga memar..
- Bawang merah dirajang, cabe hijau potong kurleb 0,5-1cm..
- Panaskan 5sdm minyak di kuali, masukkan daging, bawang merah dan cabe hijau bersamaan.. beri sedikit air rebusan daging.. aduk2 sebentar saja, matikan api..
- Terakhir masukkan saus tiram (artificial), garam dan vetsin. koreksi rasa..
Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.
Get Latest Recipe : HOME