Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan.
Lihat juga resep Sambel terong balado enak lainnya!
Icip rasa jika sudah pas sajikan.
Bahan Membuat Soup Bakso, Terong Balado dan Sosis Goreng
- 5 Buah Terong.
- 1 Bungkus Sayur Soup Komplit beli di tukang sayur.
- 10 pcs Sosis.
- 1/2 Kg Minyak goreng.
- 2 bks penyedap rasa sapi.
- 3 sendok garam.
- 1/4 Cabe Rawit dan Merah Campur.
- 10 Bawang Putih.
- 5 Bawang Merah.
- 1 buah Bawang bombay.
- 10 butir bakso.
- 3 sendok gula.
- Saos Cabe dan Tomat.
Langkah Memasak Soup Bakso, Terong Balado dan Sosis Goreng
- Membuat Terong Balado, masukan cabe, bawang merah, bawang putih secukupnya beri 3 sendok minyak goreng. Lalu blender sampai halus..
- Goreng terong yang sudah di bersihkan dan di potong sesuai selera..
- Tumis bumbu yang sudah diblender tidak usah diberi minyak lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa tumis hingga masak lalu masukan terong. Dan sajikan di piring.
- Membuat Soup Bakso : Potong semua sayuran yang sudah di cuci, kemudian iris bawang putih dan bakso, lalu tumis terlebih dahulu..
- Setelah bumbu di tumis bersama bakso pindahkan ke panci lalu masukan bersamaan dengan sayur kemudian tunggu hingga masak..
- Goreng sosis hingga matang sajikan dengan saos..
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Sambal goreng ati sosis dan tahu. foto: cookpad. Rabus sebentar hati ampela, kemudian potong-potong kecil dan goreng sebentar (tujuan digoreng supaya hati tidak mudah hancur. resep balado terong pete dan cara membuat balado terong ungu lengkap bumbu balado terong goreng serta resep sambal terong pedas Namun yang menjadi favorit saya dan keluarga adalah resep balado terong pete ini. Simak Juga : Resep Balado Teri Pete Kacamata Yang Enak dan Crispy. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan.
Get Latest Recipe : HOME