Lontong sayur padang Kami menyediakan lontong sayur kuliner khas padang.untuk sarapan di. Resep Lontong Sayur Nangka Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi lontong sayur Padang sajian sedap istimewa.

Bahan Membuat Lontong sayur padang

  1. 250 gr daging sop, potong kecil2 Secukupnya air untuk merebus.
  2. 250 gr nangka muda, potong 2x3 cm.
  3. 1 batang sereh memarkan 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk.
  4. 1 lembar daun kunyit.
  5. 1 1/2 sdt garam.
  6. 1 sdt gula pasir.
  7. 1 sdt merica bubuk.
  8. 50 gr kacang panjang potong2.
  9. 25 gr kol iris kasar.
  10. 250 ml santan kental.
  11. 1 biji asam kandis.
  12. Bumbu halus:.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 6 butir bawang merah.
  15. 4 buah cabe merah besar.
  16. 1 cm lengkuas.
  17. 1 cm jahe.
  18. 1 cm kunyit.
  19. Pelengkap:.
  20. Lontong.
  21. Sambal lado merah.
  22. Kerupuk merah (krn disini ngga ada yg jual, jd sy pake kerupuk.
  23. udang).
  24. Rendang (sy ngga pake 😊).

Langkah Memasak Lontong sayur padang

  1. Rebus daging dg air secukupnya, sampai empuk, angkat, dan ambil kaldunya sebanyak 1000 ml, sisihkan dagingnya..
  2. Rebus nangka muda 1/2 matang, sisihkan.
  3. Masukkan kaldu daging dalam panci, tambahkan bumbu halus. Lalu masukkan sereh, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, masak diatas api sedang, dn masukkan garam,gula, merica.
  4. Masak sampai bau langu bumbu hilang, dan tambahkan daging, nangka muda, kol, kacang panjang, masak hingga sayuran matang.
  5. Masukkan santan dn asam kandis, aduk trs ya, jgn sampe santan pecah.
  6. Siap disajikan bersama bahan pelengkap.

However, my lontong sayur padang only consisted gulai cubadak, rendang daging, onion crackers and sambal lado mudo (green chili sambal). Langkah pertama untuk membuat lontong sayur ala Padang, adalah dengan menyiapkan minyak di wajan dan mulailah untuk menumis semua bahan yang dihaluskan terlebih dahulu. Satu porsi lontong sayur Padang berisi kuah yang terbuat dari campuran gulai nangka muda, kacang panjang, sayur buncis, telur ayam rebus atau gulai ayam kemudian ditaburi bawang goreng dan. Cara membuat lontong sayur khas padang. Resep Cara Membuat Masakan Padang lontong sayur padang enak sedap - Dapur Mama.

Get Latest Recipe : HOME