Martabak mesir ala mama alfif Terima kasih yg nonton video saya. Mama biar adonan nya bau nya harum sekali gimana. Resep Martabak Mesir Kubang Martabak mesir kubang adalah martabak mesir asli padang.

Bahan Membuat Martabak mesir ala mama alfif

  1. Bahan kulit :.
  2. 4 sdm Tepung terigu protein rendah.
  3. 4 sdm Tepung kanji.
  4. secukupnya Garam.
  5. 1 butir Telur.
  6. 1 gelas belimbing Air.
  7. Bahan isian :.
  8. 1 gr Daging sapi.
  9. Air.
  10. 1 buah Wortel ukuran sedang di serut.
  11. 3 siung Bawang merah.
  12. 2 buah Bawang putih.
  13. Seledri dan bawang daun.
  14. 1 buah Telur.
  15. secukupnya Garam.
  16. secukupnya Bumbu sup giling.
  17. Minyak goreng.
  18. Bahan kuah :.
  19. 2 butir Bawang merah.
  20. 1 buah Tomat.
  21. 5 buah Cabe merah.
  22. secukupnya Garam.
  23. secukupnya Gula pasir.
  24. 1/2 sdm Cuka.

Langkah Memasak Martabak mesir ala mama alfif

  1. Cara membuat kulit campur semua bahan kulit aduk hingga rata masak adonan di atas teflon tampa minyak seperti telur dadar.
  2. Cara membuat isi martabak.
  3. Daging di belder halus.
  4. Bawang merah bawang putih bawang daun seledri di iris halus.
  5. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum. Sisihkan.
  6. Tumis daging dan tambahkan sedikit air. Masak sampai daging empuk..
  7. Setelah daging cukup empuk masukkan bawang goreng, tambahkan wortel,seledri dan bawang daun. Tambahkan garam halus dan bumbu sup giling..
  8. Setelahmasak bahan isian dipindahkan ke mangkok masukkan 1 butir telur dan aduk rata.
  9. Ambil 1 lembar kulit martabak tambahkan bahan isian. Tutup bahan isian dengan cara melipat kulit martabak. Lakukan sampai bahan isian dan kulit martabak habis.
  10. Goreng martabak di teflon dg sedikit minyak sampai kekuningan. Martabak siap di nikmati.
  11. Untuk kuah.
  12. Iris bawang merah. Cabe merah, tomat. Masukkan ke mangkok.
  13. Tambahkan garam, gula pasir. Tuangkan air panas ke bahan kuah..
  14. Martabak mesir siap dinikmati.

Disini jamur sbg bahan tambahan (gak wajib pakai). Daftar Isi : -Kuah/cuko Martabak Mesir -Martabak Mesir / telur versi mini -Martabak Telur ala Martabak Kubang -Martabak Mesir azhimoya -Martabak Mesir Mini Simple -Martabak Kubang -Martabak Mesir Kulit Crispy Lumpia -Martabak mesir (isi ayam dan jagung) dan masih banyak lagi. Jenis martabak ini lebih kita kenal dengan nama martabak asin, martabak telur, atau martabak Mesir. Banyak simpang siur mengenai kedatangan martabak di Indonesia. Ada juga Martabak Mesir yang terkenal di kalangan masyarakat Minang.

Get Latest Recipe : HOME