Resep Lontong Plastik Presto Anti gagal Sederhana Spesial Asli Enak.
Untuk satu porsi lontong ini berisi dengan kuah dari campuran gulai kacang panjang, nangka muda, telur ayam rebus, dan buncis.
Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Jackfruit Gulai II Cook Like Kayka.
Bahan Membuat Lontong Padang Gulai Buncis
- 4 kotak santan kara (60ml).
- secukupnya Air hangat.
- 1/4 kg Buncis.
- 2 butir kentang.
- 6 potong Tahu coklat.
- Secukupnya Daging sop (yang banyak lemaknya).
- secukupnya Garam.
- Secukupnya lada bubuk.
- Lontong.
- Kerupuk.
- Bawang goreng merah.
- Bumbu Kasar :.
- 2 batang serei geprek.
- 3 cm lengkoas geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar dau jeruk remas.
- Bumbu Halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 cm jahe.
- 3 cm kunyit.
- Segenggam cabew rawit merah (tergantung selera).
- 3 butir kemiri sangrai.
- 1 sdt ketumbar.
Langkah Memasak Lontong Padang Gulai Buncis
- Tumis bumbu halus..
- Masukkan bumbu kasar, tumis sampai harum..
- Setelah bumbu harum, masukkan santan kara yang telah di campur air hangat, aduk sampai rata..
- Masukkan daging sop, buncis, kentang, tahu coklat, dan aduk terus agar santen tidak pecah..
- Jika daging, buncis, dan kentang sudah empuk, masukkan garam dan lada..
- Masak sedikit lagi, baru matikan kompor dan siap di hidangkan.
- Penyajian dapat menambahkan lontong, campur gulai buncis, tambah bawang goreng dan kerupuk, hmmm yummy..
Lontong sayur Padang memiliki kuah merah yang bumbunya lebih pekat. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Lontong Padang atau Lontong Sayur Padang ini berisi potongan lontong atau ketupat, telur ayam rebus, gulai ayam, kacang panjang, sayur buncis, dan disiram dengan kuah yang terbuat dari campuran gulai nangka muda.
Get Latest Recipe : HOME